実行委員会は、約140名を超える高崎経済大学の学生で構成されていて、販売甲子園の企画・運営を担っています。出場高校に対する「参加～大会終了後」までの継続的なサポート、協賛募集活動による資金調達、大会会場の準備や関係団体との連携等を行っています。
その中で4つの班があり、①高校生をサポートする高校班。②高校生、大学生、地域の三体をつなぐ交流班。③販売甲子園の魅力を発信し、より多くの来場者を集客する広報班。④開閉会式を担当し、大会会場を彩るイベント創造班があります。大学生それぞれが各班に所属し、自らの役割を果たしています。